かつや 藤沢南口店 1回目の訪問レポート 2025年6月
利用日と利用シーン
2025年6月1日（日）の午前中に1名で利用。
予約はできない。
当日の様子
▲ テーブルセット。
左のポットには冷たいお茶が、一番右の壺にはたくあんの細切りが入っている。
かつやにはドリンクメニューがなく、飲み物は無料で提供されるお茶だけとなる。
▲ 初回で良く分からないので、サラダとヒレかつ丼を注文。
サラダは水菜とワカメたっぷりで思ったよりしっかりしている。
▲ 個包装のノンオイル青じそドレッシングが付いてくる他、テーブルセットにはボトルに入った胡麻ドレッシングもある。
僕はノンオイルのさっぱりした青じそドレッシングの方がワカメと合って美味しいと感じた。
▲ そして期待していたヒレかつ丼が到着。
ヒレかつが3枚乗って結構なボリュームである。
▲ ヒレかつ丼、すごく美味しかった！
かつが揚げたてで衣がカリカリで、たまごとタレで綴じてふわっとした部分と、衣がカリカリのまま残っている部分のバランスが絶妙！
カリカリもふわふわも楽しめ、ヒレ肉はまったくぱさつかずにしっとり仕上がっている。
タレもの濃さも丁度良く、煮込まれた玉ねぎの甘みと三つ葉のシャキっとしたリフレッシュ感もいい。
タレがごはんに染みる度合いも丁度良く、ごはんがタレでひたひたにならずに白米の美味しさも楽しめるのが最高。
僕は牛丼屋さんでも「つゆだく」は苦手。
▲ 箸休めのたくあんも良いアクセントになって嬉しい。
後半ちょっとだけ七味をかつに振って味変するのも良い刺激。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
1,130円（税込）。
この日のまとめ
初のかつや体験、大変満足だった。
揚げたてのかつの衣のカリカリ感と、タレに浸かり玉子で綴じて柔らかくなった部分の割合とバランスが絶妙で最高。
これこれ、これが食べたかったんだよ、と一人で喜びながら完食した。
近いうちにまた来ることになるだろう。
かつや、気に入りました。ご馳走さまでした！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。