梅蘭 センター北店 1回目の訪問レポート！ 2021年11月
利用日と利用シーン
2021年11月3日（水・祝）の夜に4名で利用。
当日の様子
▲ まずはお燗の紹興酒で乾杯。
▲ 前菜5種盛り合わせ。
チャーシューとクラゲが特にいい感じだった。
▲ 鶏肉のカシューナッツ炒め。
しっかりした味付けで火の通り具合も抜群。
▲ 大海老のチリソース。
海老がフリット状の衣に包まれてモコモコだった。
▲ 蟹肉フカヒレおこげ。
▲ この餡が素晴らしく美味しかった。
上海料理ベースなので辛くなくて、豊かな深みがある。
▲ 青椒肉絲もしゃきしゃきして美味い。
▲ 五目春巻き、ギッシリ身がつまっていて良い感じ。
▲ そしてこれが名物の梅蘭焼きそば。
焼きそばの下に具が隠れる形になっている。
▲ パリッと焼けた側も、その下の雲どちらもうまい。
この店はあんかけも焼きそばも具の味付けと調理がすごく好みだ。
集合写真
▲ 楽しい時間でした。
ありがとうございました！！
この日のまとめ
食べ切れないかと思ったが、おいしいので結局どんどん食べてしまった。
2食分ぐらい食べたような気がする。
辛くない上海ベースの中華料理、オススメです。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。